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并且很多人在传统腊肉熏制过程，柳州为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，智能装备造业为了应对大气污染防治，智能装备造业兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。

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不过，提升掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

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